Tuesday, 25 October 2011

Rendang serati@itik Kenangan

Dah lama x makan rendang itik,hmmmm.
Resepinye kalau x silap saya ,Macamni!


Bahan2
- Sekor serati@itik
- 3 peket rempah kari daging (kecil)
- 2 cawan santan pekat
- 1 cawan krisik
- garam gula secukup rasa
- air asam jawa
-daun kunyit


Bahan kisar
- 3 batang serai
- 2 inch halia
- 2 inch lengkuas
-10 ulas bawang putih
-2 biji bawang besar


Cara- cara
-goreng bahan kisar hingga naik bau ,masukkan rempah yang dibancuh dengan sedikit air.
masukkan serati yang sudah di potong dan dibersihkan .
masukkan sedikit air dan rebus sehingga empuk juga masukkan garam dan gula secukup rasa..
Selepas itu,masukkan santan, krisik dan daun kunyit , masak sehingga kering.


okay,selamat mencuba~~

No comments:

Post a Comment